COUVE-FLOR

A couve-flor é uma hortaliça do tipo inflorescencia(conjuntode flores) que pertence á espécie brassica oleracea(couve), assim como o repolho, brócoles, o romanesco,etc, cuja textura  delicada tenra exige cuidado e atenção na sua preparação.Pertenceao grupo brotrytis.